21點自行當裝家的時候，首先將籌碼放在前方，並且是牌的旁邊。
假如認為手牌數值還算不錯，那麼就可以多一點下注的籌碼，反之認為手牌數值只是普通，那麼不妨考慮放置籌碼，如此一來在後續要牌的過程中，也可以保障不讓自己爆牌即可能成為贏家。
等待其他玩客都下注完成後，莊家可以在發給各位玩家第二張牌，最後一樣發給莊家自己一張。二十一點最終目標就是將手牌加總至逼近21點的數值，若是超過21點那麼就爆牌出局了，同時手中的籌碼全部歸莊家所有，這些是玩家需要掌握的遊戲原則。
對於莊家而言，從第三張牌開始，必須要依序詢問各位玩家是否需要繼續加牌，有些玩家會回答不需要，莊家便不需要再多發牌給他，當有玩家需要，那麼就可以再讓他多加一張牌。整個要牌的過程當中，莊家必須要將牌的點數朝上給他，而每一個玩客再整個牌局中可以要三次牌，最多拿到五張牌為止。