我們在進行21點的遊戲時，最好盡量會算牌這個技能，筆者自己個人最常用的策略技巧就是凹凸算牌法，這個方法說簡單不簡單，說複雜到也還好，主要就是先將牌分紅大牌AKQJT、小牌23456及中性牌789，大牌如果剩越多，對於玩客們就更加力，相反地，小牌剩得越多對於莊家就更加有利，大小牌的張數假如打平一樣多的話則彼此抵消。
我們算牌還可以從0開端，看到小牌的時候就加1，看到大牌的時候減1，中性牌不計。算到正數就說明大牌剩得比較多，莊家容易爆牌，對玩家而言更是好牌。
21點算牌的用處到底為何？下注與打牌的時候，如果玩家養成算牌或是記牌的習慣更有利於你的成果數值越大，玩家贏的時機就越大，這時可以勇敢下大注。數值越小，則應多屈服，少加牌，多倍賭，多分牌，多穩妥。