棋譜為象棋的語言，在象棋對局中每個棋子的走法都用進、退、平3種術語來表示。紅方用中文數字一到九來表示；黑方用阿拉伯數字1到9來表示。
正規棋譜每下一步棋用4個字表示，例如車一平二，馬2進3。第一個字皆代表棋的名稱，例如「車」、「馬」；第二個字代表這棋子所在線上應對的號碼，例如「一」、「2」；第三個字代表棋子所在的方向，向前走為「進」，向後走為「退」，橫著走為「平」；第四個字則代表下棋的進、退了幾步或抵達直線的號碼。
如今現代棋譜為了簡便起見也跟著簡化，棋子移動皆用阿拉伯數字來表示，棋子橫著走時省掉第三個字「平」，例如車一平二簡化為車12；假若棋子前進或後退時，則在第四個數字下方劃一橫線代表「進」，在上方劃一橫線代表「退」。